白萝卜是常见的一种蔬菜，大家一般都用来炖汤喝，它的功效丰富多样，如利尿、增强抵抗力等。然而当它与其他一些食物搭配时，可能会引发不良反应。下面将详细介绍白萝卜不能和什么一起吃，比如胡萝卜、桃子、中药、动物肝脏等。

白萝卜不能和什么一起吃

1、胡萝卜中含有抗坏血酸的解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C，降低营养价值。

2、桃子中的分解酶会破坏白萝卜中的维生素C，影响营养物质的吸收。

3、柑橘中的类黄酮物质在肠道内可以转化为酸性物质，与白萝卜同时食用会生成硫氰酸，增加患甲状腺肥大的几率。

4、柿子中的植物色素在人体肠道内会分解出酸性物质，和白萝卜同吃会导致甲状腺肿。

5、黑木耳和白萝卜在吸收代谢过程中可能会相互作用，对某些过敏性体质者而言，可能会引发过敏性皮炎或者腹泻。

6、中药也是白萝卜的搭配禁忌。白萝卜有利尿功效，会加快人参有效成分的排出，降低人参的增补效果。而何首乌可补气，与白萝卜同吃容易抵消其功效。

7、动物肝脏中含有铁、铜等成分，一同食用会破坏其中的营养成分，使营养价值降低。

最后，白萝卜不能和藕同吃吃，也不要与菠萝一起吃，否则可能出现消化道不良反应，让身体感觉特别的难受。还要注意肠胃不好的人要少吃白萝卜，白萝卜性质寒凉，脾胃虚寒的人吃可能会腹泻。