糖友怎样吃蔬菜才能降低血糖值？这四种蔬菜吃了可能有危险。作为糖尿病患者，饮食控制是非常重要的一部分。蔬菜是糖友们饮食中必不可少的一部分，但是，有些蔬菜虽然看起来很健康，但是对于糖友来说却有一定的危险性。

一、糖友怎样吃蔬菜才能降低血糖值

1.选择低糖蔬菜

糖友在选择蔬菜的时候，应该选择低糖蔬菜，如芹菜、菠菜、茄子、黄瓜等。这些蔬菜的糖分含量相对较低，不会对血糖值造成太大的影响。

2.蒸煮或者煮汤

糖友在烹饪蔬菜的时候，应该尽量选择蒸煮或者煮汤的方式，这样可以保留蔬菜的营养成分，同时也能够减少热量的摄入。

3.控制食用量

糖友在吃蔬菜的时候，也需要注意控制食用量，不要贪多嚼不烂，这样容易导致血糖值升高。

二、这四种蔬菜吃了可能有危险

1.土豆

土豆是很多人都喜欢吃的蔬菜，但是对于糖友来说，土豆的淀粉含量较高，容易导致血糖值升高。所以，糖友应该尽量少吃土豆，或者选择烹饪方式，如蒸煮或者煮汤，来减少淀粉的摄入。

2.胡萝卜

胡萝卜是非常健康的蔬菜，富含维生素A和纤维素等营养成分。但是，胡萝卜的糖分含量较高，容易导致血糖值升高。所以，糖友在食用胡萝卜的时候，也需要注意控制食用量。

3.南瓜

南瓜是非常营养的蔬菜，富含维生素A、维生素C、纤维素等营养成分。但是，南瓜的糖分含量较高，容易导致血糖值升高。所以，糖友在食用南瓜的时候，也需要注意控制食用量。

4.玉米

玉米是非常常见的蔬菜，富含淀粉、蛋白质等营养成分。但是，玉米的糖分含量较高，容易导致血糖值升高。所以，糖友在食用玉米的时候，也需要注意控制食用量。