伤寒是由伤寒沙门氏菌引起的急性传染病，其特点是高热、消化系统症状和相对稳定的病程。伤寒的临床症状多种多样，早期症状类似于一般感染性疾病，但随着病程的发展，一些特殊的症状会逐渐出现。

一、发热

伤寒的主要症状之一是高热，体温可达39-40摄氏度。病程的一周，体温逐渐上升，持续高热是伤寒的典型特征。发热伴有寒战，皮肤湿冷，但无明显的出汗。此外，患者在发热期间还可能出现头痛、乏力等全身不适症状。

二、消化系统症状

伤寒患者常常出现一系列消化系统症状。比较常见的是食欲不振，患者对食物失去兴趣，食欲明显减退。此外，患者还可能出现恶心、呕吐、腹泻等症状。腹泻初期为水样便，后期可能出现脓血便或稀糊状便。

三、相对稳定的病程

伤寒的病程相对稳定，病程一般为3-4周。在发热期间，患者的体温持续升高，但病情相对稳定，不会出现明显的波动。此外，伤寒患者的心率和呼吸率也相对稳定，没有明显的变化。

四、皮肤症状

伤寒患者的皮肤可能出现一些特殊的症状。其中，比较常见的是玫瑰疹，表现为淡红色斑丘疹，分布于躯干和四肢。玫瑰疹一般在发热一周出现，持续数天后自行消退。此外，患者还可能出现皮疹、黄疸等皮肤症状。

五、其他症状

除了上述常见的临床症状外，伤寒还可能引起一些其他症状。例如，患者可能出现肌肉和关节疼痛，常常表现为全身酸痛和关节僵硬。此外，伤寒还可能引起中枢神经系统症状，如头痛、嗜睡、意识模糊等。