伤寒是传染性疾病，由伤寒沙门氏菌引起。它的传播途径主要是通过食物和水源中的被污染的粪便或尿液传播，也可以通过接触感染者的呼吸道分泌物传播。伤寒的症状包括高热、头痛、乏力、食欲不振、腹泻等，严重的情况下还可能引发并发症，如肠出血和中毒性休克。

确诊伤寒：如果出现高热、腹泻等症状，应尽快就医，并告知医生病史和症状。医生可能会进行一系列的实验室检查，如血液和粪便样本分析，以确认是否感染了伤寒沙门氏菌。

支持性治疗：伤寒患者常常会出现脱水和电解质紊乱等情况，因此，及时补充足够的液体和维持电解质平衡非常重要。医生可能会建议患者多喝水、服用补液盐或静脉输液来纠正这些问题。

饮食调理：在伤寒治疗期间，患者的食欲通常会下降。为了保证营养的摄入，建议患者多食用易消化的食物，如米粥、面条、蔬菜汤等。同时，避免食用油腻、辛辣和刺激性食物，以免加重胃肠道负担。

康复期护理：在治疗结束后，患者需要继续观察病情，避免过度劳累和暴饮暴食。此外，定期复查是非常重要的，以确保病情稳定和排除复发的可能性。