伤寒、副伤寒和沙门菌感染是常见的肠道传染病，它们由不同的细菌引起，具有一些相似的症状，但在病原体、传播途径、临床表现和治疗方法等方面存在一些区别。

一、伤寒

伤寒是由伤寒沙门菌引起的急性肠道传染病，主要通过食物和饮水传播。伤寒沙门菌进入人体后，会在肠道内繁殖，然后通过血液进入全身，引起全身性感染。伤寒的主要症状包括高热、头痛、乏力、食欲不振、腹泻等。严重的病例可能导致肠出血、肠穿孔等并发症。

伤寒的治疗主要包括抗生素治疗和支持治疗。常用的抗生素有氯霉素、阿奇霉素等，治疗期间需要注意休息、饮食清淡、补充足够的水分。

二、副伤寒

副伤寒是由副伤寒沙门菌引起的肠道传染病，与伤寒类似，但病情较轻。副伤寒主要通过食物和饮水传播，感染途径与伤寒相同。副伤寒的症状与伤寒相似，但一般较轻，患者通常不会出现严重的并发症。

副伤寒的治疗方法与伤寒类似，主要包括抗生素治疗和支持治疗。常用的抗生素有氯霉素、阿奇霉素等，治疗期间需要注意休息、饮食清淡、补充足够的水分。

三、沙门菌感染

沙门菌感染是由沙门菌引起的常见的肠道传染病，主要通过食物、水和接触传播。沙门菌感染的症状包括腹泻、腹痛、发热、恶心等，一般持续数天至数周。沙门菌感染通常是自限性的，患者可以通过适当的治疗和休息恢复。