胃肠炎患者饮食宜忌。在治疗胃肠炎的同时，患者的饮食也是非常关键的。正确的饮食可以缓解症状，促进病情的恢复。本文将为大家介绍胃肠炎患者的饮食宜忌。

一、饮食宜忌

1.宜吃

（1）清淡易消化的食物

胃肠炎患者的胃肠道功能受损，因此应该选择清淡、易消化的食物。例如，米粥、面条、鸡蛋、鱼肉等都是比较适合的食物。

（2）高纤维食物

高纤维食物可以促进肠道蠕动，帮助排便。例如，燕麦、黑豆、豌豆等都是比较适合的食物。

（3）含有益生菌的食物

益生菌可以促进肠道健康，增强免疫力。例如，酸奶、酸菜等都是比较适合的食物。

2.忌吃

（1）辛辣、油腻的食物

辛辣、油腻的食物会刺激胃肠道，加重症状。例如，辣椒、生姜、葱蒜等都是不宜食用的食物。

（2）刺激性食物

刺激性食物会刺激胃肠道，加重症状。例如，咖啡、茶、巧克力等都是不宜食用的食物。

（3）过冷、过热的食物

过冷、过热的食物会刺激胃肠道，加重症状。例如，冰镇饮料、热饮等都是不宜食用的食物。

二、饮食注意事项

1.分餐制

胃肠炎患者应该采用分餐制，每天分为5-6餐，每餐少量多餐。这样可以减轻胃肠道的负担，缓解症状。

2.慢咀嚼

胃肠炎患者应该慢咀嚼食物，细嚼慢咽。这样可以减轻胃肠道的负担，促进消化。

3.避免饮酒

胃肠炎患者应该避免饮酒，因为酒精会刺激胃肠道，加重症状。

4.避免吸烟

胃肠炎患者应该避免吸烟，因为烟草中的尼古丁会刺激胃肠道，加重症状。

5.避免过度劳累

胃肠炎患者应该避免过度劳累，因为过度劳累会导致身体疲惫，加重症状。

三、饮食处方

1.米粥

材料：白米、水。

做法：将白米淘洗干净，加入适量的水煮熟，煮成稠稠的粥即可。

功效：米粥清淡易消化，可以缓解胃肠炎的症状。

2.鸡蛋羹

材料：鸡蛋、水、盐。

做法：将鸡蛋打散，加入适量的水和盐，搅拌均匀后蒸熟即可。

功效：鸡蛋羹营养丰富，易于消化吸收，可以缓解胃肠炎的症状。

3.燕麦粥

材料：燕麦、水、牛奶。

做法：将燕麦淘洗干净，加入适量的水煮熟，加入适量的牛奶搅拌均匀即可。

功效：燕麦粥富含纤维素，可以促进肠道蠕动，帮助排便。

胃肠炎患者饮食宜忌。在饮食方面，应该选择清淡、易消化的食物，避免辛辣、油腻、刺激性食物的摄入。此外，还应该注意分餐制、慢咀嚼、避免饮酒、吸烟、过度劳累等。