胃肠炎是什么引起来的？胃肠炎是常见的消化系统疾病，它的发生往往会给我们的生活带来一定的困扰。

一、胃肠炎的定义和症状

胃肠炎是指胃和肠道黏膜的炎症，常见的症状包括腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。胃肠炎可以分为急性和慢性两种类型，急性胃肠炎通常是由病毒、细菌或寄生虫感染引起的，而慢性胃肠炎则往往与饮食习惯、生活方式以及长期使用某些药物等因素有关。

二、胃肠炎的常见病因

1.病毒感染：胃肠炎最常见的病毒感染有轮状病毒、诺如病毒等。这些病毒通过食物、水源或者接触感染者的体液传播，进入人体后会破坏胃肠黏膜，引发炎症反应。

2.细菌感染：细菌感染是导致急性胃肠炎的另常见原因。大肠杆菌、沙门菌等细菌通过食物、水源或者接触感染者的粪便传播，进入人体后会产生毒素，引起胃肠道炎症。

3.寄生虫感染：寄生虫感染也是胃肠炎的常见原因。包括蛔虫、钩虫等寄生虫通过食物、水源或者接触感染者的粪便传播，寄生在人体肠道内，引起炎症反应。

4.饮食不当：长期饮食不健康、进食过多油腻食物、吃生冷食物等都可能引发胃肠炎。此外，食用变质食物或者不洁食物也容易导致胃肠炎的发生。

5.长期使用某些药物：一些药物，如非甾体抗炎药、抗生素等，长期使用可能会对胃肠道黏膜造成损伤，导致胃肠炎的发生。

三、预防和治疗胃肠炎的方法

1.注意个人卫生：勤洗手，特别是在接触食物、用餐前后要彻底洗手，避免病毒、细菌和寄生虫的传播。

2.饮食健康：均衡饮食，多摄入富含纤维的食物，如蔬菜、水果、全谷类食物等，避免过多进食油腻、辛辣食物，尽量避免食用变质食物。

3.饮食卫生：选择新鲜、熟透的食材，避免食用生冷食物，注意饭菜的加热和储存条件，避免食物受到细菌污染。

4.合理用药：在使用药物时，应按照医生的建议使用，不要滥用抗生素和非甾体抗炎药等对胃肠道有损伤的药物。

5.加强锻炼：适量的体育锻炼有助于增强免疫力，提高身体抵抗力，预防胃肠炎的发生。