胃肠炎吃啥饭菜好？胃肠炎是常见的消化系统疾病，患者在治疗期间需要特别注意饮食。合理的饮食可以帮助缓解症状，促进康复。

1.温和易消化的食物

在胃肠炎发作期间，胃肠道对食物的消化能力较弱，因此需要选择温和易消化的食物。其中，米饭是较佳选择之一。米饭富含碳水化合物，容易被胃肠道吸收，不会给胃肠道增加过多负担。此外，面粉制品如面条、馒头等也是不错的选择。

2.蔬菜类食物

蔬菜是胃肠炎患者饮食中必不可少的一部分。蔬菜富含维生素、矿物质以及膳食纤维，可以促进胃肠道的蠕动，帮助消化和排便。但是，由于胃肠炎患者的胃肠道较为敏感，应选择一些不会刺激胃肠道的蔬菜，如土豆、南瓜、黄瓜等。

3.清淡易消化的肉类食物

胃肠炎患者在选择肉类食物时，应尽量选择清淡易消化的肉类。鸡肉和鱼肉是较好的选择，它们富含优质蛋白质，容易被胃肠道吸收。猪肉和牛肉等红肉则较难消化，应避免食用。此外，肉类应选择煮熟而不是油炸或烧烤的方式烹制，以减少对胃肠道的刺激。

4.适量的水果

水果是胃肠炎患者饮食中不可或缺的一部分，但是选择合适的水果也很重要。柔软的水果，如香蕉和苹果，对胃肠道的刺激较小，易于消化。而酸性水果如柑橘类水果则应避免食用，因为它们可能会引起胃酸分泌增多，加重症状。

5.注意事项

除了选择适宜的饭菜，胃肠炎患者还需要注意以下事项：

- 饮食要细嚼慢咽，避免吃得过快；

- 避免食用过冷或过热的食物，以免刺激胃肠道；

- 避免辛辣、油腻、刺激性食物的摄入；

- 尽量避免饮酒和吸烟；

- 多喝水，保持身体水分平衡。