乳糖不耐受是指人体对乳糖消化能力减弱或缺乏，导致乳糖不能被完全分解和吸收的一种现象。乳糖是乳制品中最主要的糖类成分，也存在于其他一些食物中。乳糖不耐受可导致消化不良和其他不适症状的产生。

乳糖不耐受的原因主要有两种。一是乳糖酶缺乏，乳糖酶是人体中分解乳糖的酶，乳糖酶缺乏会导致乳糖不能被完全分解和吸收。二是乳糖酶活性低下，乳糖酶活性低下会导致乳糖分解的速度较慢，从而引起乳糖不耐受。乳糖不耐受通常是由于遗传因素引起的。

乳糖不耐受的症状主要包括腹痛、腹胀、腹泻、胃肠胀气以及恶心等。这些症状通常会在摄入乳糖后的30分钟到2小时内出现。症状的严重程度会因人而异，有些人可能只出现轻微不适，而另一些人可能会出现比较明显的消化不良症状。

乳糖不耐受的诊断主要通过乳糖耐受试验来完成。这个试验会在医生的指导下进行，首先需要在空腹状态下摄入一定量的乳糖溶液，然后观察和记录相关症状的发生和严重程度。如果在试验后出现乳糖不耐受的典型症状，可以初步判断为乳糖不耐受。

乳糖不耐受的处理主要通过控制乳糖的摄入量来减轻相关症状。患者可以通过减少或避免摄入乳制品、含乳糖的食物和饮料来减少乳糖的摄入。此外，还可以选择乳糖酶替代治疗，通过补充乳糖酶来帮助分解乳糖，减轻症状的发生。

乳糖不耐受是一种常见的消化问题，当出现相关症状时，应及时就医并进行相关检查。通过合理控制乳糖的摄入量和合理处理，大部分患者可以减轻或消除乳糖不耐受的症状，改善消化功能。如有需要，建议就医专业医生的指导和帮助。