乳糖不耐受是指人体无法正常消化乳糖的一种情况。乳糖是一种在乳制品中常见的糖类，正常情况下，人体内会产生乳糖酶来帮助消化乳糖。然而，乳糖不耐受的人体内缺乏或者产生不足乳糖酶，导致乳糖不能被完全消化，从而引发一系列不适症状。

乳糖不耐受的症状通常在摄入乳糖后的几小时内出现。常见症状包括腹痛、腹胀、腹泻、恶心和嗳气等。有些人可能还会出现皮肤问题，如湿疹或者皮疹。症状的严重程度和个体差异有关，一些人可以容忍少量乳糖，而另一些人则对乳糖非常敏感。

对于乳糖不耐受的人来说，要避免或者减少摄入含乳糖的食物是非常重要的。以下是一些处理方法：

1. 选择低乳糖或乳糖无添加的产品

2. 选择易消化的乳制品

3. 逐渐引入小剂量乳糖

4. 使用乳糖酶替代品

5. 咨询医生或营养师的建议

对于严重的乳糖不耐受者，完全避免摄入乳糖可能是最好的选择。而对于轻度或者中度乳糖不耐受者，可以根据个人体质和耐受程度适量摄入少量乳糖。

乳糖不耐受和乳糖过敏是两种不同的情况。乳糖不耐受是指人体缺乏或者产生不足乳糖酶，不能正常消化乳糖，而乳糖过敏是指人体对乳糖产生过敏反应。

乳糖过敏很少见，但对过敏的人来说，摄入乳糖会导致过敏症状，如呼吸困难、过敏性皮炎等。与乳糖不耐受不同的是，乳糖过敏是一种免疫反应，需要立即停止摄入乳制品，并寻求医疗帮助。

乳糖不耐受虽然不是一种严重的疾病，但对患者的生活质量有着一定的影响。通过了解乳糖不耐受的症状和处理方法，患者可以更好地管理自己的饮食以及避免不必要的不适。如果你怀疑自己可能患有乳糖不耐受，请尽早咨询医生或者营养师的建议，帮助你制定适合自己的饮食计划。