首先，生姜具有抗炎和抗菌的作用，其活性成分可以抑制病毒或细菌的生长。当我们感染病毒或细菌时，鼻腔和喉咙部位会产生炎症反应，导致喷嚏和鼻涕增多。喝生姜水可以减轻这种炎症反应，缓解喷嚏和鼻涕症状。
另外，生姜还可以促进血液循环，增强身体的免疫力。当我们感冒时，呼吸道的血液循环可能会减缓，影响免疫细胞的到达感染部位。而喝生姜水可以扩张血管，改善血液循环，使免疫细胞更容易进入感染部位，加速康复过程。
当我们出现喷嚏和鼻涕症状时，可以通过以下方式制作生姜水：
- 准备一块新鲜的生姜，剥去外皮。
- 将生姜切成薄片或细丝。
- 将切好的生姜放入一杯热水中，盖上盖子，静置约10分钟。
- 可以加入适量的蜂蜜或柠檬汁调味，根据个人口味决定。
- 慢慢地喝下生姜水，可以每天饭后或感觉不适时饮用。
需要注意的是，生姜水并不适用于所有人。如果你有胃溃疡、胃酸过多或其他胃肠道问题，应避免过量饮用生姜水，以免刺激胃黏膜。
