扁桃体炎是指扁桃体组织发炎引起的疾病，常见症状包括喉咙疼痛、发热、咽部红肿等。虽然陈皮水被一些人用来缓解扁桃体炎的症状，但科学研究并没有明确证明它对这种疾病的治疗有直接的益处。

然而，陈皮中富含柑橘类化合物，这些化合物具有抗炎和抗氧化的特性。抗炎作用能够减轻喉咙疼痛和红肿，而抗氧化特性可以帮助提高免疫系统的功能。因此，陈皮水可能有助于减轻扁桃体炎的症状和促进康复。但是，这还需要更多的科学研究来更好地了解其效果和安全性。

如果你对扁桃体炎感到不适，你可以尝试使用陈皮水作为辅助疗法。制作陈皮水的方法很简单：取一片晒干的陈皮，用热水泡一段时间，使其释放出有益成分，然后将其冲泡成茶水。可以适量添加蜂蜜或柠檬片来调味。每天喝一杯陈皮水可能有助于缓解扁桃体炎的不适。

然而，作为任何草药补充剂，使用陈皮水仍然需要慎重。如果你正在服用其他药物或有过敏史，建议在使用之前咨询医生或药剂师的建议。此外，如果扁桃体炎症状持续恶化或不缓解，一定要及时就医，以获得更专业的治疗。