鳗鱼是一种美味的食物，但是对于女人和孩子来说，却不是一个健康的选择。鳗鱼含有高脂肪、高胆固醇、高钠等物质，长期食用会对身体造成不良影响。

首先，女人在怀孕和哺乳期间要尤其注意少吃鳗鱼。鳗鱼中的汞含量较高，如果孕妇或哺乳期的女性摄入过多，会对胎儿或宝宝的发育造成影响，甚至可能导致神经系统问题。

其次，鳗鱼中的高脂肪和高胆固醇会增加女性患心血管疾病的风险。长期摄入这些物质会导致动脉硬化、高血压等健康问题，因此女性应当减少食用鳗鱼。

再者，对于孩子来说，鳗鱼不仅含有大量的脂肪和胆固醇，而且可能含有过多的重金属，会对孩子的生长发育造成不利影响。因此家长们应当谨慎选择孩子的饮食，千万别给孩子吃鳗鱼。

综上所述，女人为了健康起见应当少吃鳗鱼，特别是孕妇和哺乳期的女性更要注意。孩子也不宜食用鳗鱼，以免对健康造成风险。选择健康的饮食，才能拥有健康的身体。