鸡蛋是我们日常生活中常见的食材之一，但是很多人对于鸡蛋的保质期和保存方法并不是很清楚。那么，鸡蛋保质期过了30天还能吃吗？鸡蛋要怎么保存呢？让我们一起来了解一下。

通常情况下，鸡蛋的保质期在生产后大约为3-4周。如果鸡蛋的保质期已经超过30天，那么就不建议食用了，因为超过保质期的鸡蛋有可能已经变质，对健康有害。

为了延长鸡蛋的保质期，我们可以采取以下几种方法进行保存：

• 将鸡蛋放入冰箱：鸡蛋放入冰箱可以延长其保质期，最好放在冷藏室的最低层。

• 不要清洗鸡蛋：鸡蛋的表面天然带有一层保护膜，清洗后容易使细菌进入内部，影响保质期。

• 使用保鲜盒保存：可以使用密封的保鲜盒来保存鸡蛋，避免与其他食材混合气味。

• 不要将鸡蛋与气味较重的食材放在一起：鸡蛋易吸收周围的味道，避免与发散气味的食材一起保存。

总的来说，鸡蛋是一种营养丰富的食材，但是在保存和食用时需要注意其保质期和方法，以确保食用安全和健康。

希望以上介绍能帮助到大家，祝大家健康美食！