葛根是一种根茎植物，也是常见的中药材，生于中国和东南亚地区，具有多种药效。在中医中，葛根主要被用作药物，被广泛用于治疗各种疾病。下面将介绍一下葛根的药性和功能主治。

葛根的药性主要包括寒、辛、甘。它寒性略大于辛性，味道有一定的甘甜。葛根的性寒味辛，具有清热解毒、凉血止血、解酒解毒等作用。

1. 清热解毒 葛根具有清热解毒的作用，对于因风热引起的感冒、咽喉炎、牙痛等疾病有一定的疗效。葛根可以降低体温，减轻炎症反应，有助于恢复健康。

2. 凉血止血 葛根有一定的凉血止血作用，对于因血热引起的各种出血症状有效。葛根可以改善血液循环，促进创伤愈合，对于妇女月经过多、鼻衄、出血性疾病等有辅助治疗作用。

3. 解酒解毒 葛根具有解酒解毒的功能，对于酒后头痛、恶心、呕吐等症状有一定的缓解效果。葛根可以有效分解酒精，清除体内毒素，有助于酒后恢复。

4. 降血压 葛根具有降血压的作用，对于高血压病人有一定的缓解效果。葛根可以扩张血管，促进血液循环，降低血压，对于高血压病人具有一定的保健作用。

5. 抗氧化 葛根具有抗氧化的作用，可以清除自由基，延缓细胞衰老。葛根中的活性成分可以抑制氧化反应，对于保护肝脏、心脑血管等器官有一定的保健作用。

葛根可以制成药丸、药粉、药水等形式进行服用。一般情况下，每次服用5-10克，每日3次。

总之，葛根具有清热解毒、凉血止血、解酒解毒、降血压以及抗氧化等多种功能主治。但需要注意的是，葛根具有寒凉的性质，因此体质虚寒、脾胃寒凉的人不宜过量食用。此外，孕妇和哺乳期妇女应避免使用葛根。