核桃，是一种营养丰富的坚果，具有多种功效与作用。

首先，核桃富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素等营养成分，能够提供人体所需的能量，增强体质。

此外，核桃中富含的不饱和脂肪酸有助于降低人体内的胆固醇水平，有益于心血管健康。

此外，核桃还含有丰富的维生素E和抗氧化物质，具有抗氧化的作用，可以延缓衰老，提高免疫力。

另外，核桃中的蛋白质和多种微量元素对大脑发育和神经系统功能有着重要的影响，可以改善记忆力和注意力。

核桃是一种营养价值很高的食物。

核桃中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和纤维素，而且还含有多种维生素和矿物质，如维生素E、B族维生素、锌、铜等。

核桃中的蛋白质含量较高，是素食者的良好来源之一，对于身体修复和维持生理功能至关重要。

核桃中的不饱和脂肪酸主要包括亚油酸和α-亚麻酸，对于心脑血管的健康至关重要，可以降低血脂、抑制动脉粥样硬化。

此外，核桃还富含的纤维素有助于促进消化系统功能，预防便秘。

核桃中的维生素E具有较强的抗氧化作用，可以保护细胞免受自由基的侵害，减缓人体衰老。

同时，核桃中的锌、铜等矿物质对于免疫系统的正常功能和维护血液健康也起着重要的作用。

我们了解到核桃的功效与作用以及其丰富的营养价值。在饮食中适量摄入核桃，不仅可以提供能量，增强体质，还可以保护心血管健康，延缓衰老，改善大脑功能。核桃是一种美味健康的食物，值得我们经常食用。