伤寒杆菌（Salmonella typhi）是引起伤寒的病原菌，它通过特定的途径进入人体，引发疾病。了解伤寒杆菌入侵人体的途径对于预防和控制伤寒具有重要意义。

伤寒杆菌主要通过经口摄入污染的食物或水源进入人体。这是最为常见的传播途径。当食物或水源被伤寒杆菌污染后，如果没有经过充分的加热或消毒处理，摄入这些食物或水源就有可能被感染。因此，保证食物和饮用水的安全卫生非常重要。

操作步骤：

1.食物处理：在烹饪前充分清洗食材，尤其是蔬菜和水果，避免食用生食。烹饪时要将食物加热至适当温度，确保食物内部完全熟透。

2.饮用水处理：使用可靠的水源，如瓶装水或经过过滤和消毒处理的自来水。避免直接饮用未经消毒的水源，尤其是在旅行或外出时。

除了通过食物或水源，伤寒杆菌还可以通过直接接触感染进入人体。这种途径主要发生在与感染者接触或接触受污染的物体表面时。

操作步骤：

1.保持个人卫生：勤洗手是预防感染的关键。在接触可能受污染的物体或与感染者接触后，用肥皂和流动水彻底洗手，特别是在进食前和处理食物前。

2.避免接触污染物：避免接触受污染的物体表面，如公共厕所、污水、动物粪便等。如有接触，及时清洁和消毒。

伤寒杆菌也可以通过性接触传播。这种途径在性伴侣中的感染率较高，尤其是口交。

操作步骤：

1.安全性行为：使用安全套是预防性传播的有效措施之一。在性行为中使用安全套可以有效降低感染的风险。

2.定期体检：定期进行性传播疾病的筛查和检测，及时发现和治疗感染。