伤寒是一种由伤寒杆菌引起的急性传染病，其主要传播途径为飞沫传播。伤寒的典型症状包括高热、寒战、头痛、全身酸痛、乏力、食欲不振、恶心呕吐等。伤寒的传染性非常强，因此对于伤寒患者的接触者需要进行观察。

对于伤寒接触者，一般建议观察7天。在这7天内，如果接触者出现了与伤寒相关的典型症状，如高热、寒战等，就需要及时就医进行相关检查和治疗。同时，在观察期间，接触者应该注意个人卫生，勤洗手，保持室内通风，避免与他人密切接触，以减少病菌传播的可能性。

伤寒的典型症状主要包括以下几个方面：

伤寒患者通常会出现持续高热，体温可达39-40摄氏度，并伴有寒战。

伤寒患者常常出现头痛和全身酸痛的症状，这是由于病菌侵入体内引起的炎症反应所致。

伤寒患者常常感到乏力，精神不振，并且食欲明显下降。

伤寒患者常常会出现恶心和呕吐的症状，这是由于病菌侵入胃肠道引起的。

伤寒接触者应该密切观察自己的身体状况，特别是体温的变化。如果出现了持续高热、寒战、头痛、全身酸痛、乏力、食欲不振、恶心呕吐等症状，就需要及时就医进行相关检查和治疗。同时，接触者应该遵循医生的建议，进行相应的隔离和治疗，以减少病菌的传播。