伤寒杆菌（Salmonellatyphi）是引起伤寒的主要病原体，它主要通过摄入被污染的食物或水源传播，导致严重的胃肠道感染。

1.伤寒杆菌只存在于人类体内，不会感染动物。

这种说法是错误的。伤寒杆菌不仅存在于人类体内，还可以感染多种动物，如鸡、鸭、猪等。这些动物可以成为伤寒杆菌的携带者，并通过粪便、尿液等排泄物将其传播给人类。因此，正确的说法是伤寒杆菌可以感染人类和动物。

2.伤寒杆菌只通过食物或水源传播，不会通过其他途径传播。

这种说法也是错误的。除了摄入被污染的食物或水源，伤寒杆菌还可以通过接触患者的粪便、尿液等体液传播。此外，伤寒杆菌还可以通过日常生活中的接触传播，比如共用餐具、毛巾等。因此，正确的说法是伤寒杆菌可以通过多种途径传播。

3.伤寒杆菌感染后会立即出现症状。

这种说法也是错误的。伤寒杆菌感染后，潜伏期一般为10-14天，有时甚至可达30天。在潜伏期内，患者并不会出现任何症状，但仍有可能将病菌传播给他人。只有在潜伏期结束后，病菌才会引起临床症状，如发热、腹泻、乏力等。因此，正确的说法是伤寒杆菌感染后并不会立即出现症状。

4.伤寒杆菌感染后一定会导致伤寒。

这种说法也是错误的。伤寒杆菌感染后，不一定会导致伤寒。有些感染者可能只出现轻微的症状，或者完全没有任何症状，但仍然可以将病菌传播给他人。只有当感染者出现典型的伤寒症状，并经过相关检查确诊时，才能被诊断为伤寒。因此，正确的说法是伤寒杆菌感染后不一定会导致伤寒。