伤寒是由伤寒杆菌引起的传染病，属于肠道传染病的。它主要通过食物、水源和接触传播。伤寒的传染性较强，且易在人群中传播。

一、伤寒的传染病类型

伤寒是由伤寒杆菌引起的人类传染病，其传播途径主要有以下几种：

1.食物传播：伤寒杆菌可以通过受污染的食物传播给人体。常见的受污染食物包括未经充分煮熟的肉类、海鲜、蔬菜和水果等。在食用这些食物后，如果伤寒杆菌存在其中，就会引起感染。

2.水源传播：伤寒杆菌可以通过受污染的水源传播给人体。当人们饮用污染的自来水、井水或河水时，就有可能感染伤寒。

3.接触传播：伤寒杆菌可以通过直接接触感染者或携带者传播给其他人。接触传播主要发生在密切接触的人群中，如家庭成员、学校、工作场所等。

二、伤寒的预防措施

为了预防伤寒的发生和传播，我们可以采取以下几种预防措施：

1.加强个人卫生意识：保持良好的个人卫生习惯是预防伤寒的基础。勤洗手、饭前便后漱口、避免生食和未经充分煮熟的食物等，都是预防伤寒的重要措施。

2.饮食安全：选择安全可靠的食材和饮用水源是预防伤寒的关键。尽量选择煮熟的食物，避免生食和未经消毒的水源。

3.加强环境卫生管理：保持环境的清洁和卫生是预防伤寒传播的重要环节。定期清洗和消毒厨房、餐具、水杯等常用物品，保持室内外环境的整洁。

4.接种疫苗：伤寒疫苗是预防伤寒的有效手段之一。特别是对于高风险人群，如医务人员、食品从业人员等，接种伤寒疫苗可以有效降低感染的风险。

5.防止接触感染者：避免与已经感染伤寒的人接触，特别是在其患病期间。密切接触者应及时就医并采取相应的防护措施。