伤寒是一种由伤寒杆菌引起的传染病，主要通过食物或水源传播。当人体感染伤寒杆菌后，会出现一系列特定的症状表现。

伤寒的主要症状之一是持续高热。患者开始时可能会出现低热，但随着病情的发展，体温会逐渐升高，最高可达39-40摄氏度。这种高热常伴有盗汗和寒战。

患者应尽量保持休息，避免剧烈活动。同时，可以使用退热药物来缓解发热症状，但务必遵循医生的建议和剂量。

伤寒病人还常常表现出一系列消化系统症状。最常见的是腹痛，通常位于脐周或右下腹部。腹痛可能会伴随恶心、呕吐和食欲不振。此外，患者还可能出现腹泻或便秘。

患者应保持充足的水分摄入，避免油腻和刺激性食物。如果出现腹泻，可以适量补充含有益生菌的饮品或食物，以维持肠道健康。

伤寒病人的皮肤可能会出现一些特殊的症状。其中最典型的是“玫瑰疹”，表现为淡红色或粉红色的皮疹，多分布在胸部、腹部和背部。此外，患者还可能出现皮肤干燥、发绀等症状。

患者应保持皮肤清洁，避免过度摩擦或刺激。可以使用保湿乳液来缓解皮肤干燥，但应避免使用刺激性化妆品。

伤寒病人在病程中可能出现一些神经系统症状。最常见的是头痛和嗜睡，患者可能会感到疲倦和无力。在病情严重的情况下，患者还可能出现谵妄、昏迷等症状。

患者应保持充足的休息，避免过度劳累。如果出现严重的神经系统症状，应及时就医并遵循医生的治疗建议。