伤寒是一种传染性疾病，多由沙门氏菌引起。然而，很多人对于伤寒的病因和治疗方法存在一些误解。本文将从病毒引起的角度来探讨伤寒的病因，并介绍伤寒病人的饮食注意事项。

伤寒是由沙门氏菌引起的肠道传染病，而不是病毒。沙门氏菌是一种革兰氏阴性杆菌，常见于染菌的食物或水源中。人类通过摄入被沙门氏菌污染的食物或水而感染伤寒。这种细菌在人体内繁殖，引起肠道感染，导致伤寒的发病。

伤寒病人在治疗期间需要特殊的饮食注意。以下是一些伤寒病人饮食的建议：

①.温热易消化的食物：伤寒病人的肠道功能受损，消化能力较弱。因此，建议病人食用温热易消化的食物，如煮熟的米饭、面条、稀粥等。这些食物不仅容易消化，还能提供病人所需的能量和营养。

②.高蛋白食物：伤寒病人在恢复期间需要大量的蛋白质来修复受损的组织。建议病人摄入一些高蛋白食物，如鸡肉、鱼肉、豆腐等。这些食物含有丰富的蛋白质，有助于加速伤寒病人的康复过程。

③.多喝水：伤寒病人容易出现脱水的情况，因此需要多喝水来补充体内的水分。建议病人每天喝足够的水，以保持身体的水平衡。

④.避免刺激性食物：伤寒病人的肠道较为敏感，容易受到刺激。因此，建议病人避免摄入刺激性食物，如辣椒、酒精、咖啡等。这些食物可能会导致肠道不适，加重病人的症状。

⑤.饮食卫生：伤寒是由沙门氏菌引起的，因此饮食卫生非常重要。建议病人避免摄入未经煮沸或煮熟的食物，尽量选择烹饪熟透的食物。此外，病人还应注意个人卫生，勤洗手，避免交叉感染。

总之，伤寒是由沙门氏菌引起的肠道传染病，而不是病毒。伤寒病人在治疗期间需要特殊的饮食注意，包括摄入温热易消化的食物、高蛋白食物和充足的水分，避免刺激性食物，并注意饮食卫生。这些措施有助于促进伤寒病人的康复过程。因此，在对待伤寒病人时，我们应该正确理解伤寒的病因，并遵循科学的饮食指导，以提高治疗效果。