胃肠炎是常见的消化系统疾病，患者在发病期间需要特别注意饮食。正确的饮食可以缓解症状，促进康复。

1.清淡易消化的粥类

胃肠炎患者的消化系统较为敏感，因此选择清淡易消化的粥类是不错的选择。例如，大米粥、小米粥、薏米粥等都是不错的选择。这些粥类不仅容易消化，还能够提供一定的能量和营养。

2.蔬菜汤

蔬菜汤富含维生素和纤维素，对于胃肠炎患者的康复非常有益。可以选择一些容易消化的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、黄瓜等，将其煮成汤，不仅味道鲜美，还能够提供丰富的营养。

3.清蒸鱼

胃肠炎患者可以选择清蒸鱼作为主食。清蒸鱼不仅富含优质蛋白质，还含有丰富的维生素和矿物质。同时，清蒸鱼的做法简单，不需要添加过多的调料，更加符合胃肠炎患者的饮食要求。

4.煮熟的蔬菜

对于胃肠炎患者来说，蔬菜是必不可少的食物。但是，由于生蔬菜可能含有一些细菌，容易引起胃肠不适。因此，最好选择将蔬菜煮熟后食用。煮熟的蔬菜不仅容易消化，还能够提供丰富的维生素和矿物质。

5.煮熟的水果

水果是胃肠炎患者饮食中的重要组成部分，但是某些水果的纤维含量较高，对于胃肠炎患者来说可能不太容易消化。因此，建议将水果煮熟后食用。煮熟的水果不仅容易消化，还能够提供丰富的维生素和矿物质。