胃肠炎是常见的胃肠道疾病，它属于感染性疾病的。胃肠炎的发病原因主要是由于胃肠道受到病原体感染引起的，包括病毒、细菌和寄生虫等。这些病原体可以通过食物、水源、接触传播等途径进入人体，引发胃肠炎的发生。

胃肠炎的病因

胃肠炎的病因主要包括病毒感染、细菌感染和寄生虫感染。常见的病毒感染有轮状病毒、诺如病毒、腺病毒等；细菌感染主要有大肠杆菌、沙门菌、副溶血弧菌等；寄生虫感染则以蠕虫感染较为常见。

胃肠炎的症状

胃肠炎的症状包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛、食欲不振等。病情轻重不一，有些患者可能只出现轻微的腹泻，而有些患者则会出现剧烈的呕吐和腹痛。一般情况下，胃肠炎的症状会在几天到一周内自行缓解。

预防胃肠炎的方法

保持良好的个人卫生习惯：勤洗手、饭前便后洗手，避免接触病原体。

饮食卫生：选择新鲜、熟透的食物，避免生食和未经煮熟的食物。

饮用安全水源：尽量饮用瓶装水或经过过滤、煮沸的水。

避免接触患者：避免与胃肠炎患者密切接触，尤其是在其症状明显时。