胃肠炎是常见的胃肠道疾病，患者在发病期间需要特别注意饮食。由于胃肠炎会导致胃肠道的炎症，因此在饮食方面需要选择对胃肠道有益的食物。而水果作为健康的食物，对胃肠炎患者来说也是非常重要的。

首先，对于胃肠炎患者来说，选择柔软易消化的水果是非常重要的。这些水果不会给胃肠道带来过多的负担，有助于缓解炎症。例如，香蕉是非常好的选择。香蕉富含钾和维生素C，能够保护胃黏膜，缓解消化不良和胃痛的症状。此外，苹果也是非常适合胃肠炎患者的水果，它含有丰富的纤维和维生素，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘问题。

其次，对于胃肠炎患者来说，选择含有丰富维生素C的水果也是非常重要的。维生素C具有抗氧化和增强免疫力的作用，对于胃肠道的修复和保护有着重要的作用。柑橘类水果如橙子、柚子和柠檬都是富含维生素C的良好选择。此外，猕猴桃也是维生素C含量极高的水果，它还含有丰富的纤维和酵素，有助于促进胃肠道的健康。

另外，对于胃肠炎患者来说，选择富含维生素A的水果也是非常重要的。维生素A对于胃肠道的修复和保护有着重要的作用。胡萝卜、番茄和樱桃等水果都是富含维生素A的良好选择。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，可帮助促进胃肠道的修复和抗炎作用。番茄富含的番茄红素具有抗氧化和抗炎作用，对于胃肠炎患者的康复非常有益。樱桃含有丰富的维生素A和维生素C，有助于促进胃肠道的修复和保护。

除了以上提到的水果，胃肠炎患者还可以适量食用其他水果，如梨、葡萄和草莓等。但需要注意的是，患者应避免食用过酸或过甜的水果，以免刺激胃肠道，加重症状。此外，患者还应避免食用生冷水果，最好将水果加热或蒸煮后再食用，以减少对胃肠道的刺激。