胃肠炎呕吐可以吃什么饭？胃肠炎是常见的疾病，它会导致胃肠道的炎症，引起呕吐、腹泻等症状。在胃肠炎发作期间，饮食是非常重要的，因为适当的饮食可以帮助缓解症状，恢复胃肠道的健康。

一、白米饭

白米饭是胃肠炎患者最好的选择之一。它是易于消化的食物，能够提供身体所需的能量，并且不会给胃肠道增加负担。在煮白米饭的时候，可以加入一些淡盐水，以增加味道。同时，建议将米饭煮得稍微软一些，这样更容易消化。

二、粥类食物

粥是胃肠炎患者的另良好选择。它不仅容易消化，而且含有丰富的水分，有助于补充身体的水分和电解质。在制作粥的时候，可以选择一些容易消化的食材，如米、小米、薏米等，再加入一些蔬菜或者瘦肉，以增加营养价值。

三、面食

在胃肠炎呕吐期间，一些面食也是可以适量食用的。比如，面条、馒头等，这些食物相对来说比较容易消化，不会给胃肠道带来过多的负担。但是需要注意的是，面食的制作要尽量简单，不要加入过多的油脂或者调料，以免刺激胃肠道。

四、水果和蔬菜

虽然在胃肠炎期间，胃肠道对于纤维素的消化能力较弱，但是适量的水果和蔬菜是可以食用的。比如，苹果、香蕉、熟透的西瓜等水果，以及煮熟的蔬菜，如土豆、南瓜等，都是不错的选择。这些食物富含维生素和矿物质，有助于促进胃肠道的康复。