胃肠炎该吃点什么？胃肠炎是常见的胃肠道疾病，它的发生与饮食、生活习惯等因素密切相关。当我们患上胃肠炎时，饮食调理成为重要的治疗手段之一。

一、胃肠炎的饮食原则

在了解胃肠炎适宜食物之前，我们首先要了解一些胃肠炎的饮食原则。胃肠炎的饮食原则主要包括以下几点：

1.避免刺激性食物：辛辣、油腻、煎炸等食物会刺激胃肠道，加重炎症反应，因此在胃肠炎期间应尽量避免食用这些食物。

2.小餐多餐：胃肠炎患者的胃肠道功能较弱，容易产生胀气、消化不良等症状。因此，建议采用小餐多餐的方式，减轻胃肠道负担。

3.温热食物为主：冷食、冷饮会刺激胃肠道，引发症状加重。因此，胃肠炎患者应以温热食物为主，保护胃肠道。

4.注意饮食卫生：胃肠炎是传染性疾病，通过食物传播的风险较高。因此，在饮食过程中要注意饮食卫生，避免食用不洁食物，定期清洗水果蔬菜。

二、适宜食物

1.温热粥类：胃肠炎患者在病情发作期间，消化功能较弱，温热粥类成为理想的食物选择。可以选择稀饭、小米粥、薏米粥等，适量添加一些易消化的食材，如鸡肉、鱼肉等。

2.温热水果：胃肠炎期间，水果的选择也需要注意。一些温热性水果，如煮熟的苹果、梨等，可以作为胃肠炎患者的水果选择。这些水果不仅富含维生素和纤维素，还能缓解炎症反应。

3.温熟蔬菜：胃肠炎患者可以选择一些温熟的蔬菜作为食物。例如，胡萝卜、南瓜、土豆等，可以煮熟或蒸熟后食用，有助于提供营养和纤维素。

4.温熟的瘦肉：胃肠炎患者可以适量摄入一些温熟的瘦肉，如鸡胸肉、瘦牛肉等。这些瘦肉富含蛋白质，易于消化吸收，有助于维持机体的正常功能。

5.温熟的海鲜：一些温熟的海鲜，如虾、蟹、鱼等，也是胃肠炎患者的适宜食物之一。这些海鲜富含优质蛋白质和必需脂肪酸，有助于提供营养和促进康复。

三、饮食建议

除了适宜食物的选择外，胃肠炎患者还需要注意一些饮食建议，以帮助缓解症状并促进康复。

1.多喝温开水：胃肠炎患者应多喝温开水，保持水分摄入量，促进胃肠道的排毒和康复。

2.避免碳酸饮料和咖啡：碳酸饮料和咖啡等含有咖啡因和刺激性物质，会刺激胃肠道，加重炎症反应，因此应尽量避免饮用。

3.注意饮食卫生：胃肠炎是传染性疾病，通过食物传播的风险较高。因此，在饮食过程中要注意饮食卫生，避免食用不洁食物，定期清洗水果蔬菜。

4.忌烟酒：烟酒刺激胃肠道，会加重胃肠炎症状，因此胃肠炎患者应忌烟酒，保持良好的生活习惯。