急性胃肠炎应该吃点什么饭？急性胃肠炎是常见的胃肠道疾病，其主要症状包括腹泻、腹痛、恶心和呕吐等。在急性胃肠炎发作期间，我们需要注意饮食，选择一些容易消化、营养丰富且不会刺激胃肠道的食物。

1.清淡易消化的粥类

粥是急性胃肠炎患者的理想选择之一。我们可以选择一些易消化的谷物，如大米、小米或糙米，煮成稀饭。在煮粥的过程中，可以加入一些蔬菜，如胡萝卜、南瓜或青菜，增加营养价值。同时，避免使用油脂或调味品，以免刺激胃肠道。

2.温热的面食

面食是急性胃肠炎患者另不错的选择。我们可以选择面条、馒头或包子等温热的面食。在制作过程中，尽量避免使用油脂或辣椒等刺激性调料。此外，可以添加一些蔬菜或温熟的肉类，增加口感和营养价值。

3.软糯易咀嚼的主食

在急性胃肠炎发作期间，我们可以选择一些软糯易咀嚼的主食，如馒头、土豆泥或煮熟的米饭。这些食物不仅容易消化，还能够提供身体所需的能量。此外，可以选择一些蔬菜或瘦肉，如鸡胸肉或鱼肉，作为搭配。

4.清淡的蔬菜和水果

急性胃肠炎患者在饮食中可以适量摄入一些清淡的蔬菜和水果。蔬菜可以选择一些容易消化的，如黄瓜、西红柿或菠菜等。水果方面，可以选择一些软糯的水果，如香蕉、苹果或梨子。这些食物富含维生素和纤维，有助于促进肠道健康。

5.注意饮食卫生

除了选择适合的食物，急性胃肠炎患者还需要注意饮食卫生。在烹饪过程中，要确保食材的新鲜和熟透。同时，避免食用生冷食物或过于油腻的食物。此外，要养成良好的饮食习惯，避免暴饮暴食或过度饮酒。