胃肠炎不能吃啥东西？胃肠炎是常见的消化系统疾病，患者在发病期间需要特别注意饮食，避免食用一些刺激性食物，以免加重病情。

一、胃肠炎患者不能吃的东西

1.辛辣食物：辛辣的食物会刺激胃黏膜，加重炎症症状，因此患者应避免食用辣椒、花椒、生姜等辛辣食物。

2.油腻食物：油腻的食物会增加胃肠负担，加重炎症反应，因此患者要尽量避免食用油炸食品、煎炸食物等高脂肪食物。

3.酸性食物：酸性食物会刺激胃黏膜，加重胃酸分泌，导致胃肠炎症状加重。患者应尽量避免食用柑橘类水果、酸奶、醋等酸性食物。

4.刺激性食物：一些刺激性食物如咖啡、浓茶、辣椒酱、酱油等，会加重胃肠道的炎症反应，患者应尽量避免食用。

5.高纤维食物：高纤维食物对于胃肠炎患者来说容易引起胃肠道不适，因此患者要避免食用芹菜、豆类、麦片等高纤维食物。

二、胃肠炎患者的饮食建议

1.温和易消化的食物：胃肠炎发作期间，患者的胃肠道较为敏感，因此应以温和易消化的食物为主，如米粥、面条、软煮蛋等。

2.高蛋白食物：胃肠炎患者需要摄入足够的蛋白质来维持身体的正常功能，可以选择鸡胸肉、鱼肉、豆腐等高蛋白食物。

3.蔬菜水果：胃肠炎患者可以适量摄入一些蔬菜水果，如煮熟的土豆、胡萝卜、苹果等，但要避免生吃或者未经烹饪的生蔬果。

4.温热饮品：患者可以适量饮用温热的饮品，如温开水、温牛奶、温糖水等，但要避免刺激性饮品如咖啡、浓茶等。

5.小餐多餐：胃肠炎患者的胃肠功能较弱，建议采用小餐多餐的方式进食，避免一次性摄入过多食物。