胃肠炎犯了能吃什么？胃肠炎是常见的疾病，它会导致胃肠道发炎，引起腹痛、腹泻等不适症状。在患有胃肠炎的时候，饮食是非常重要的，正确的饮食可以帮助缓解症状，加速康复。

一、胃肠炎患者的饮食原则

在胃肠炎发作期间，饮食应以清淡、易消化为原则，避免刺激性食物的摄入。以下是一些适宜胃肠炎患者食用的食物：

1.温热的粥类：米粥、小米粥、薏米粥等，可以提供足够的热量和营养，同时易于消化。

2.蒸煮的蔬菜：如土豆、胡萝卜、南瓜等，蔬菜中的维生素和纤维素有助于促进肠道蠕动，缓解便秘。

3.清淡的蛋白质食物：蒸蛋、鸡胸肉、鱼肉等，富含优质蛋白质，易于消化吸收。

4.新鲜水果：如苹果、香蕉、梨等，富含维生素和矿物质，有助于增强机体免疫力。

二、胃肠炎患者的饮食禁忌

除了要注意选择适宜的食物外，胃肠炎患者还需避免一些刺激性食物，以免加重症状。以下是一些胃肠炎患者需要避免的食物：

1.辛辣食物：辣椒、花椒、生姜等辛辣食物会刺激胃肠道，加重炎症。

2.油腻食物：油炸食品、煎炸食品等油腻食物会增加胃肠负担，不利于康复。

3.酸性食物：柑橘类水果、酸奶等酸性食物可能引起胃酸过多，加重胃炎症状。

4.高纤维食物：粗粮、豆类等高纤维食物会增加胃肠道的负担，导致腹胀、腹泻等症状加重。

三、胃肠炎患者饮食的注意事项

除了选择适宜的食物和避免禁忌食物外，胃肠炎患者在饮食过程中还需注意以下几点：

1.小而频的进食：胃肠炎患者应该尽量减少一次性大量进食，而是选择小而频的进食方式，有助于减轻胃肠道负担。

2.缓慢咀嚼：充分咀嚼食物可以帮助消化吸收，减少胃肠道负担。

3.饮食卫生：胃肠炎患者要注意饮食卫生，避免食物中毒等并发症的发生。

4.饮食禁忌：胃肠炎患者要严格遵守饮食禁忌，避免摄入刺激性食物。