慢性胃肠炎忌口什么？慢性胃肠炎是常见的胃肠道疾病，它给患者带来了很多不适和困扰。在治疗慢性胃肠炎的过程中，忌口是非常重要的一部分。正确的饮食习惯可以帮助缓解症状，促进康复。

一、忌口的食物

1.辛辣食物：辣椒、花椒、生姜等辛辣食物会刺激胃黏膜，加重胃肠道的炎症反应，因此患有慢性胃肠炎的患者应尽量避免食用辛辣食物。

2.酸性食物：柑橘类水果、酸奶、醋等酸性食物会增加胃酸分泌，刺激胃黏膜，导致胃肠道炎症加重。患者应尽量减少或避免食用这些食物。

3.油腻食物：油炸食品、肥肉等油腻食物会增加胃肠道的负担，加重炎症反应，患者应尽量避免食用这些食物。

4.刺激性食物：咖啡、浓茶、酒精等刺激性食物会刺激胃黏膜，增加胃酸分泌，导致胃肠道炎症加重。患者应尽量避免食用这些食物。

5.粗糙食物：纤维素含量高的食物，如糙米、全麦面包等，会增加胃肠道的负担，加重炎症反应。患者应适量减少或避免食用这些食物。

二、适宜的饮食建议

1.温和易消化的食物：患有慢性胃肠炎的患者应选择温和易消化的食物，如米粥、面条、煮熟的蔬菜等。这些食物能够减轻胃肠道的负担，缓解炎症反应。

2.高蛋白低脂肪食物：适量摄入高蛋白低脂肪的食物，如鸡胸肉、鱼肉等，可以提供足够的营养，同时减少胃肠道的负担。

3.高维生素食物：摄入富含维生素的食物，如新鲜水果和蔬菜，有助于增强免疫力，促进胃肠道的康复。

4.少食多餐：患者应采用少食多餐的饮食方式，每次进食量适量，避免胃肠道负担过重。

5.注意饮食卫生：慢性胃肠炎患者应注意饮食卫生，避免食用过期食品和生冷食物，以免引发胃肠道不适。

三、饮食小贴士

1.喝温水：患者应每天饮用足够的温水，有助于稀释胃酸，缓解胃肠道炎症。

2.忌烟酒：烟酒对胃肠道有很大的刺激作用，患者应坚决戒烟戒酒。

3.避免过饱：进食过多会加重胃肠道的负担，患者应注意控制饮食量，避免过饱。

4.合理配餐：患者应根据自身情况合理配餐，避免食用过多的油脂和辛辣食物。