苦瓜汤不会升血糖，可以放心饮用。苦瓜含有一种叫做胰岛素样生长因子1（IGF-1）的物质，它有助于降低血糖水平，适合糖尿病人和血糖较高人士饮用。

苦瓜汤对于血糖的影响并不明确。以下是对这个问题的详细回答：

苦瓜的功效：苦瓜被人们广泛认为具有降血糖的作用。它含有一种叫作“儿茶酚酸”的成分，可以促使体内的胰岛素的释放增加，并改善细胞对葡萄糖的利用。

研究结果：虽然一些动物研究和小规模的人类研究表明苦瓜具有降低血糖的作用，但大多数研究结果并不一致。因此，苦瓜对于血糖的具体影响仍然有待更多的大规模研究来确认。

谨慎使用：如果你患有糖尿病，或者正在服用其他血糖调节药物，建议在使用苦瓜或苦瓜汤之前咨询医生。苦瓜汤可能会与这些药物产生相互作用，导致血糖水平过低或过高。

其他因素：除了饮食以外，控制血糖还需要注意其他生活方式因素，如适量的运动、规律的作息和减轻压力。这些因素对于血糖控制至关重要。