高血糖老人可以适量饮用骆驼奶，但需谨慎控制摄入量，根据自身血糖水平调整，最好在医生的指导下进行。骆驼奶中含有较低的乳糖和较高的抗氧化剂和维生素，可能对血糖控制和代谢有一定益处。

高血糖的老人可以喝骆驼奶，因为骆驼奶含有更少的乳糖和更高的天然维生素C，相比于牛奶，更适合血糖控制的人群。

详细回答：

1.乳糖含量较低：骆驼奶的乳糖含量较低，相比于牛奶，更适合高血糖的人群。乳糖是碳水化合物，会在消化道中被分解成葡萄糖和半乳糖，进而影响血糖水平。由于骆驼奶中乳糖含量较低，它能帮助避免血糖飙升。

更高的维生素C含量：维生素C在控制高血糖中也起着重要作用。维生素C是抗氧化剂，可以帮助减少身体对血糖的反应，从而维持血糖在健康范围内。相比于牛奶，骆驼奶含有更高的维生素C，因此可能对高血糖的老人更有益处。

其他有益组分：骆驼奶中还含有丰富的脂肪酸和铁、钙、磷等矿物质。这些营养素对维持身体的健康和免疫力的提升有着重要作用。

个体差异：尽管骆驼奶在一般情况下是安全的，但每个人的身体反应和代谢情况是不同的。因此，在给高血糖老人喝骆驼奶之前，建议先咨询医生的意见，以确保没有与现有药物或疾病产生不良互动的风险。

最后，尽管骆驼奶在一定程度上可以作为高血糖老人的替代牛奶，但它并不能完全替代医生建议的饮食控制和药物治疗。控制血糖的关键在于全面管理饮食、药物和生活方式，请一定在此基础上进行合适的饮食选择。