根据常规血糖范围，餐后3个小时血糖值为71可能属于较低水平，但具体是否严重要综合考虑个体情况及病史。

首先，根据一般的标准，餐后3个小时的血糖71并不被认为是严重的。正常的血糖范围通常在空腹下为70-100毫克/分升，而餐后2小时的血糖应该在140毫克/分升以下。

然而，需要指出的是，血糖水平的正常范围可能因个体差异、年龄、特定病史和其他因素而有所不同。此外，单独一个血糖值并不能提供完整的信息，医生通常会考虑多个因素综合评估。

关于血糖水平的详细回答如下：

血糖水平的正常范围：空腹时，正常人的血糖水平通常在70-100毫克/分升之间。餐后2小时的血糖水平在140毫克/分升以下被视为正常。这些标准可以根据不同的医学组织和个人情况稍有不同。

低血糖：低血糖或血糖过低是指血糖水平低于70毫克/分升。低血糖可能会导致出汗、心悸、颤抖、头晕、乏力等症状，并在严重情况下引起昏迷。如果你经常出现血糖过低的症状，请咨询医生进行进一步评估。

高血糖：高血糖或血糖过高是指血糖水平超过正常范围。长期高血糖可能导致糖尿病并引起一系列健康问题，如心血管疾病、神经病变和视网膜病变等。如果你的血糖水平经常超过正常范围，请与医生商讨可能的管理方法。

管理血糖水平：对于糖尿病患者或关注血糖管理的人士，保持适当的饮食、规律的运动以及按医生建议正确服用药物是管理血糖的重要方面。此外，定期监测血糖、遵循个人化的治疗方案以及寻求医生的指导是保持血糖水平稳定的关键。