高胆固醇是指人体中的胆固醇水平过高，主要包括低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）和总胆固醇（TC）。心血管问题与高胆固醇之间存在密切的关联。当胆固醇在血液中过多积累时，会沉积在动脉壁上形成动脉粥样硬化斑块。这些斑块会逐渐增大，导致动脉狭窄和硬化，从而引发心脏病和其他心血管疾病。

高胆固醇会增加患心脏病、心脑血管疾病和中风的风险。因此，控制胆固醇水平对于预防心血管疾病至关重要。

如何降低胆固醇水平？首先，饮食调节是关键。建议减少饱和脂肪和胆固醇的摄入，增加膳食纤维的摄入。此外，进行适量的身体活动也能帮助降低胆固醇水平。对于一些人来说，改变生活方式可能无法达到预期的效果，医生可能会考虑使用药物治疗，如他汀类药物，以控制胆固醇水平。