食物中毒会不会头痛？食物中毒是指人体摄入了被细菌、病毒、寄生虫、真菌、毒素等污染的食品而引起的一系列疾病。食物中毒的症状包括呕吐、腹泻、发热、头痛等。

1.食物中毒的原因

食物中毒的原因很多，主要包括以下几种：

（1）细菌感染：如沙门氏菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等。

（2）病毒感染：如诺如病毒、肠病毒、腺病毒等。

（3）寄生虫感染：如蛔虫、弓形虫、阿米巴原虫等。

（4）真菌感染：如霉菌、曲霉等。

（5）毒素污染：如霉菌毒素、重金属、农药等。

2.食物中毒的症状

食物中毒的症状因不同的病原体而异，但一般包括以下几种：

（1）胃肠道症状：如恶心、呕吐、腹泻、腹痛等。

（2）全身症状：如发热、头痛、乏力、肌肉疼痛等。

（3）神经系统症状：如头晕、头痛、昏迷、抽搐等。

3.食物中毒会不会导致头痛

食物中毒引起的头痛是比较常见的症状之一。一般来说，头痛是由于食物中毒引起的发热、脱水、电解质紊乱等因素导致的。此外，某些病原体本身也会直接影响神经系统，导致头痛等症状。

4.如何预防食物中毒

（1）选择正规的食品生产经营单位购买食品，避免购买过期、变质、不新鲜的食品。

（2）注意饮食卫生，保持餐具、厨房、手部等的清洁卫生。

（3）食品储存要注意卫生和温度，冷藏食品要在4℃以下，热食要在60℃以上。

（4）烹调食品要充分加热，避免生食或半生食。

（5）食品中毒症状出现后应及时就医，避免延误病情。