酸奶是富含益生菌的食品，可以促进肠道健康，并对免疫系统和消化系统起到一定的调节作用。然而，在宝宝患有喉炎气管炎时，酸奶的摄入需谨慎。酸奶是冷食，会使喉咙和气管处于低温状态，可能会加重炎症症状。此外，酸奶含有乳糖，宝宝可能会对乳糖过敏，导致腹泻和其他消化问题。因此，在宝宝患有喉炎气管炎时，酸奶的摄入应该避免或限制。

在宝宝患有喉炎气管炎期间，我们应该关注他们的饮食和营养摄入。宝宝需要充足的液体来保持身体的水分平衡，较温热的饮品如温开水或温热的茶水是不错的选择。此外，宝宝的饮食应以易于消化的软食为主，如流质食物、煮熟的米饭、蔬菜泥、水果泥等。

在宝宝康复之后，酸奶可以逐渐引入他们的饮食中。但请注意选择低糖或无糖的酸奶，并确保宝宝对乳糖不会产生不良反应。以酸奶为主的乳制品应逐步引入，以观察宝宝的耐受性和消化系统的反应。