阿胶是一种中药材，具有滋补养生、补血益气的功效，对女性的身体特别有好处。然而，长期大量食用阿胶也会导致一些意想不到的后果。

据医学研究发现，长期食用过量的阿胶会导致血糖升高，甚至引发糖尿病。阿胶中含有大量糖类物质，过多摄入会使血糖水平快速升高，加重胰岛素的负担，最终导致胰岛素抵抗，引发糖尿病。

此外，阿胶还含有一些有毒物质，长期食用会给肝肾带来负担，导致肝肾损伤。肝脏和肾脏是人体的重要器官，一旦受损就会影响身体的代谢和解毒功能，严重的话还会危及生命。

然而，并不是说阿胶就一定是有害的。正确地食用阿胶还是有很多好处的。首先，适量食用阿胶可以补血益气，对于贫血、体虚、产后恢复等有很好的辅助作用。其次，阿胶还具有抗衰老、美容养颜的功效，可以延缓皮肤衰老，增强体质。

因此，正确的食用阿胶很重要。建议女性在食用阿胶时，要注意适量，不宜过量食用，最好在医生的指导下进行食用。同时，还要注意阿胶的来源和质量，选择正规渠道购买，避免购买到假冒伪劣产品。

总的来说，阿胶是一种有益身体健康的中药材，但也有一定的潜在风险。正确地食用阿胶，可以发挥其补益身体的作用，但不可贪多贪便宜，以免引发不良后果。保持健康的生活方式，均衡饮食，才是维护身体健康最重要的方法。