橄榄菜通常被视为一种健康的食品，因为它富含维生素和矿物质，但你可能不知道的是，橄榄菜也是高热量食物之一。这就解释了为什么有些人会警告你千万别再吃橄榄菜。

橄榄菜之所以热量如此之高，主要是因为其含有大量的脂肪。每100克的橄榄菜中，脂肪含量可以达到10克甚至更高。而脂肪是热量的主要来源，因此橄榄菜的热量也就相应增加。

此外，橄榄菜通常会用油腌制，这也会增加其热量含量。油腌橄榄菜的热量比干燥或盐腌的要高很多，因为油会为橄榄菜增加额外的脂肪和热量。

尽管橄榄菜富含健康的单不饱和脂肪，但过量食用仍会导致摄入过多的热量，从而导致体重增加。因此，如果你正在控制体重或注重饮食健康，最好适量食用橄榄菜，避免过量摄入脂肪和热量。

总的来说，橄榄菜虽然营养丰富，但热量较高，不适宜大量食用。在日常饮食中，应该适量搭配，不要过度依赖橄榄菜，以免摄入过多的脂肪和热量。