随着柿子大量上市,多地都出现了有关因食用柿子不当引发身体不适的报道,所以吃柿子的禁忌有很多,比如:不能与鸡蛋、巨蟹、地瓜、海带和醋同时使用,也不能空腹过食、食用未成熟柿子、喝酒后食用、与高蛋白质食物同食等,具体如下:
吃完柿子不能吃的5种食物
1、鸡蛋
鸡蛋是人们日常生活中经常吃的食物。吃柿子后,我们不需要吃鸡蛋。鸡蛋富含蛋白质,柿子中含有果胶和鞣质。两者一起食用会反应沉积,危及消化功能,还会引起腹胀腹泻,增加胃结石的风险。最好间隔2-3小时。
2、巨蟹
螃蟹是一种蛋白质含量高的食物,也是一种寒性食物。冷巨蟹座不能和冷柿子一起吃,否则会伤到大家的胃,蛋白质也会和鞣质混合,产生不适合消化的肿块。而且吃了这两种食材之后,我们可能会出现腹泻、呕吐等各种不适。
3、地瓜
吃完柿子,不要动五种食物。吃完柿子,我们最好不要吃红薯。红薯是一种含淀粉较多的食物。如果一起吃,柿子会反映其中的成分,形成柿子石,无法融化,不利于身心健康。如果更严重,会导致消化道梗塞。
4、海带
海带也是一种不能和柿子一起吃的东西。毕竟海带里含有钙离子,柿子里含有鞣质。这样,如果我们一起吃,恰好会使这些物质产生一些不利于人们消化的物质,也可能导致我们的肠道不适。
5、醋
醋酸醋不适合一起吃。不建议在吃柿子之前或者吃柿子之后。柿子中含有的柿胶会反映出来,可能会产生某种物质,不利于身心健康,严重时会出现胃结石。醋虽然一般是调味品,也可以作为蘸料,但还是注意比较好。
吃柿子的禁忌有哪些
1、忌空腹过食及未成熟的柿子
柿子中含有过多的鞣酸,而未成熟的柿子更多,食用后遇胃酸成为胶状物,若空腹过食柿子,影响胃的受纳和通降,则可能导致胃石症;
2、喝酒后忌食用
酒精对于胃有一定的刺激作用,喝酒后食用柿子,可能会形成无法消化的胶状物质,从而引起胃肠不适出现消化不良的现象,所以喝酒后不能食用柿子;
3、忌与高蛋白质食物同食
由于柿子中的鞣酸在胃酸环境下与蛋白质发生反应,形成不溶于水的鞣酸蛋白会沉淀与胃内,故柿子不能与高蛋白物质同时食用,如螃蟹、鱼虾等;
4、忌与含铁食物同食
由于柿子的鞣酸物质会阻碍铁的吸收,故不能与含铁食物同食,如香蕉、西红柿等;
5、忌与甘薯、黑枣同食
由于甘薯食用后可以导致胃酸分泌增加,而黑枣和柿子都含有较多的鞣酸物质,同食的话可能会导致胃结石出现;
6、糖尿病、胃肠功能较差的患者忌食
由于柿子中含有较多的糖分、胶质、鞣酸等物质,可能会引起糖尿病血糖升高和胃肠功能较差的患者出现腹泻、呕吐等症状。