急性甲状腺炎是常见的疾病，它会引起甲状腺的急性炎症，导致甲状腺肿大、疼痛和发热等症状。对于患有急性甲状腺炎的人来说，饮食是非常重要的，因为某些食物可能会加重病情或引起其他不良反应。

1.高碘食物

甲状腺是人体内重要的内分泌腺，它需要碘元素来合成甲状腺激素。但是，对于患有急性甲状腺炎的人来说，摄入过多的碘会导致甲状腺肿大和疼痛等症状加重。因此，患有急性甲状腺炎的人应该避免食用高碘食物，如海藻、海产品、紫菜、海带等。

2.富含激素的食物

激素是可以影响人体内分泌系统的物质，而患有急性甲状腺炎的人内分泌系统已经处于紊乱状态，因此应该避免食用富含激素的食物，如肝脏、肾脏、脑、腺体等。

3.富含升糖指数的食物

升糖指数是衡量食物对血糖影响的指标，而患有急性甲状腺炎的人往往会出现血糖波动的情况。因此，患有急性甲状腺炎的人应该避免食用富含升糖指数的食物，如白面包、白米饭、蛋糕、糖果、饼干等。

4.富含酪氨酸的食物

酪氨酸是可以刺激甲状腺分泌的物质，而患有急性甲状腺炎的人甲状腺已经处于炎症状态，因此应该避免食用富含酪氨酸的食物，如奶酪、牛奶、糖果、巧克力等。

5.富含亚硝酸盐的食物

亚硝酸盐是常见的食品添加剂，它可以增加食品的色泽和味道。但是，患有急性甲状腺炎的人应该尽量避免食用富含亚硝酸盐的食物，因为亚硝酸盐会破坏甲状腺功能，导致病情加重。常见的富含亚硝酸盐的食物包括腊肠、火腿、培根、熏鱼、熏肉等。