乙肝是属于由乙型肝炎病毒（HBV）引起的传染病，主要通过血液和其他体液传播。乙肝病毒存在于感染者的血液、体液和分泌物中，而且非常稳定，能够在环境中存活一段时间。因此，了解乙肝的传播途径对于预防和控制乙肝的传播至关重要。

乙肝通过以下途径传染：

血液传播：血液是乙肝病毒主要的传播途径。直接接触感染者的血液，如共用注射器、血液传染疾病的医疗器械、血液透析、输血等，都可能导致乙肝的传播。

性传播：性接触是乙肝传播的另一个重要途径。乙肝病毒存在于感染者的阴道分泌物、精液和血液中，不安全的性行为（如无保护措施的性交）会导致乙肝的传播。

母婴传播：乙肝病毒可以通过母亲传给新生儿。怀孕期间，如果母亲感染了乙肝病毒，病毒可以通过胎盘传给胎儿。此外，分娩过程中，如果母亲的血液与胎儿的血液接触，也有可能导致传播。

垂直传播：乙肝病毒还可以通过非直接接触传播，如共用牙刷、剃刀等个人卫生用品，或者与感染者共用餐具、饮水杯等。

其他途径：乙肝病毒还可以通过皮肤黏膜损伤、针头划伤、被乙肝病毒污染的物品划破皮肤等途径传播。

那么，乙肝吃饭会传播吗？答案是，乙肝不会通过正常的饮食行为传播。乙肝病毒主要存在于感染者的血液和其他体液中，而不是食物中。正常的饮食行为，如共用餐具、使用公共餐具等，不会导致乙肝的传播。然而，如果在饮食过程中存在血液污染的情况，如共用刀具时划破皮肤，可能会有传播的风险。因此，在饮食过程中仍需注意个人卫生，避免与感染者共用餐具和个人卫生用品。

为了预防乙肝的传播，我们可以采取以下措施：

接种乙肝疫苗：乙肝疫苗是预防乙肝最有效的方法之一。接种乙肝疫苗可以有效提高人体对乙肝病毒的免疫力，降低感染的风险。

避免性行为传播：在性行为中使用安全套可以减少乙肝的传播风险。此外，避免与感染者发生不安全的性行为也是预防乙肝的重要措施。

注意个人卫生：保持良好的个人卫生习惯，避免与感染者共用餐具、个人卫生用品等。

避免血液接触：避免与感染者共用注射器、剃刀等可能导致血液接触的物品。