乙肝是属于由乙型肝炎病毒（HBV）引起的传染病，它可以通过血液、性接触和母婴传播。乙肝携带者是指携带乙型肝炎病毒但没有发展为乙肝的人。很多人对乙肝携带者是否会传染乙肝以及共同就餐是否会传染乙肝存在疑问。

乙肝主要通过血液、性接触和母婴传播。血液传播是最主要的传播途径，包括输血、注射毒品、卫生医疗器械不洁等。性接触也是属于常见的传播方式，特别是不安全的性行为，如无保护措施的性接触、多性伴侣等。母婴传播是指乙肝病毒从感染母亲传给新生儿，主要发生在分娩过程中。

乙肝携带者是指携带乙型肝炎病毒但没有发展为乙肝的人。乙肝携带者的传染性主要取决于病毒载量和病毒活性。病毒载量是指体内乙肝病毒的数量，病毒活性是指乙肝病毒的复制能力和侵袭性。病毒载量和病毒活性越高，传染性越强。根据研究，乙肝携带者的传染性主要表现在以下几个方面：

血液传播：乙肝携带者的血液中含有乙肝病毒，如果与他人的血液直接接触，如共用针头、刺青、纹身等，就有传染的风险。

性传播：乙肝携带者在性行为过程中，如果没有采取安全措施，如使用避孕套，就有传染给性伴侣的风险。

母婴传播：乙肝携带者如果在分娩过程中没有采取有效的预防措施，就有传染给新生儿的风险。

共同就餐是指乙肝携带者与其他人一起在同一桌共享食物。根据目前的研究，共同就餐并不会直接传染乙肝。乙肝病毒主要通过血液和体液传播，食物并不是乙肝传播的途径之一。因此，与乙肝携带者共同就餐并不会导致乙肝的传染。

然而，尽管共同就餐并不会传染乙肝，但我们仍然需要注意以下几点：

餐具卫生：乙肝携带者与其他人共用餐具时，需要确保餐具的卫生。餐具应该经过充分清洗和消毒，以减少交叉感染的风险。

个人卫生：无论是乙肝携带者还是其他人，在就餐前应该洗手，确保个人卫生。这样可以减少细菌和病毒的传播。

定期体检：乙肝携带者应该定期进行体检，监测乙肝病毒的活动情况。同时，其他人也应该定期进行乙肝病毒的筛查，以及时发现和治疗。