乙肝是由乙型肝炎病毒（HBV）引起的肝炎，它可以通过血液、性接触、母婴传播等途径传染给他人。然而，对于乙肝通过吃饭能否传播以及会否传染给他人的问题，我们需要更深入地了解乙肝病毒的传播途径和相关预防措施。

乙肝病毒主要存在于感染者的血液、体液和其他体内液体中，如唾液、尿液、精液等。因此，如果人携带乙肝病毒，他的体液中含有足够的病毒量，那么通过食物传播乙肝病毒的可能性是存在的。然而，乙肝病毒在环境中的存活能力较弱，一般情况下通过食物传播乙肝的风险相对较低。

要想通过食物传播乙肝病毒，需要满足以下几个条件：首先，感染者的血液或体液必须与食物直接接触；其次，感染者的体液中含有足够的病毒量；最后，感染者的体液与食物的接触时间足够长，以便病毒得以传播。一般来说，这些条件在正常的饮食过程中是很难同时满足的。

此外，乙肝病毒在高温和酸性环境下的存活能力较差。在烹饪过程中，高温能够有效地杀死乙肝病毒，从而降低了通过食物传播乙肝的风险。因此，正常烹饪的食物一般不会成为乙肝病毒的传播途径。

尽管通过食物传播乙肝的风险较低，但我们仍然需要采取一些预防措施来降低感染的风险。首先，我们应该保持良好的个人卫生习惯，勤洗手，尤其是在接触食物之前；其次，我们应该选择安全的食材，避免食用生的或未经煮熟的食物；此外，我们还应该避免与乙肝感染者共用餐具、牙刷等个人用品，以免交叉感染。