肝硬化病人不能吃什么？肝硬化是严重的肝脏疾病，它会导致肝脏功能受损，甚至会危及生命。肝硬化病人需要注意饮食，以避免进食会加重病情。

1.高脂肪食物

高脂肪食物会导致脂肪在肝脏中积聚，从而加重肝硬化病人的病情。因此，肝硬化病人应该避免进食高脂肪食物，如油炸食品、糕点、奶油、黄油等。

2.高盐食物

高盐食物会导致水分在体内滞留，从而加重肝硬化病人的病情。因此，肝硬化病人应该避免进食高盐食物，如腌制食品、罐头食品、方便面等。

3.酒精

酒精是肝硬化的主要诱因之一，肝硬化病人应该完全戒酒。即使是少量饮酒也会加重病情，因此肝硬化病人应该避免进食含酒精的食物，如啤酒、葡萄酒、烈酒等。

4.咖啡因

咖啡因会刺激肝脏，从而加重肝硬化病人的病情。因此，肝硬化病人应该避免进食含咖啡因的食物，如咖啡、茶、可乐等。

5.烟草

烟草中含有有害物质，会加重肝硬化病人的病情。因此，肝硬化病人应该戒烟，避免吸烟或被动吸烟。

6.辛辣食物

辛辣食物会刺激肝脏，加重肝硬化病人的病情。因此，肝硬化病人应该避免进食辛辣食物，如辣椒、花椒、姜等。

7.糖分过高的食物

糖分过高的食物会导致肝脏负担过重，加重肝硬化病人的病情。因此，肝硬化病人应该避免进食糖分过高的食物，如糖果、蛋糕、甜点等。