乙肝病是由乙型肝炎病毒（HBV）引起的肝脏疾病，它可以通过血液、性传播和母婴传播等途径传染给他人。然而，对于乙肝病的传播途径，许多人对于乙肝病吃饭是否会传染存在一定的疑惑。

乙肝病的传播途径

乙肝病主要通过血液、性传播和母婴传播等途径传染给他人。在日常生活中，乙肝病的传播主要是通过血液传播和性传播。血液传播是指通过血液直接传播乙肝病毒，如输血、注射毒品、使用感染乙肝病毒的医疗器械等；性传播是指通过性行为传播乙肝病毒，如不安全性行为、多性伴侣等。

乙肝病的食物传播风险

乙肝病的食物传播风险相对较低。乙肝病毒主要存在于感染者的血液和体液中，而食物并不是乙肝病毒的主要传播途径。乙肝病毒在食物中的存活能力较差，一般情况下，通过食物传播乙肝病毒的风险较低。但是，如果食物受到感染者的血液或体液污染，或者在加工过程中没有得到有效的杀菌处理，就有可能造成传播。

为了避免乙肝病的食物传播风险，我们应该注意以下几点：

选择正规场所就餐：选择有卫生许可证的餐馆或食品店就餐，确保食物的卫生安全。

注意食品卫生：在家中烹饪食物时，要注意食品的卫生，如洗手后再进行食物的处理，煮熟食物等。

避免生食：尽量避免食用生的或未经煮熟的食物，如生肉、生鱼片等。

注意个人卫生：保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、不乱扔垃圾等。

乙肝病的患病率

乙肝病在全球范围内都存在一定的患病率。根据世界卫生组织（WHO）的数据，全球约有2亿人感染了乙肝病毒，其中约有3500万人患有慢性乙肝病。在中国，乙肝病的患病率相对较高，据统计，我国有超过9000万人感染了乙肝病毒，其中大约有2000万人患有慢性乙肝病。

然而，乙肝病的患病率并不代表每个人都会传染乙肝病。乙肝病的传播需要一定的条件和途径，只有在接触到感染者的血液、体液或性行为等情况下，才有可能被传染乙肝病毒。因此，并非每个乙肝病患者都会将乙肝病传染给他人。