禽流感，全称禽流感病毒性感染，是一种高传染性疾病，主要感染禽类，对人类也有一定传染风险。禽流感病毒在多种野生水禽中广泛存在，通过接触感染禽类或其分泌物的方式传播。禽流感虽然在历史上多次爆发，但最著名的一次是在1997年的香港。

1997年，香港爆发了一次严重的禽流感疫情。这次疫情由H5N1亚型禽流感病毒引起，称为“香港特区禽流感”。这种病毒首次传染给了人类，并造成了六人的死亡，引起了国际社会的高度警惕。

禽流感的疫情一直存在，不同亚型的禽流感病毒不断出现。其中，H5N1、H7N9和H9N2是目前引起人类感染的主要亚型。人类感染禽流感通常是通过与感染的禽类直接接触，或者间接接触感染源，如禽类粪便等。

禽流感疫情造成的人类感染病例相对较少，但致死率较高。尤其是H5N1型禽流感病毒，目前全球报告的病例中约有60%的患者死亡。然而，这种病毒之间的人际传播能力相对较低，大部分人类感染都是直接与禽类接触所致。

禽流感的防控主要包括以下方面：

1. 加强监测：及时发现禽流感疫情，对可能感染禽流感的禽类进行有效隔离。

2. 提高卫生标准：在养殖场、市场等禽类饲养和销售环节加强卫生管理，减少感染风险。

3. 加强兽医监管：加强对禽类的兽医监督，提高养殖管理水平。

4. 加强科研与合作：开展相关病毒研究，提高对新病毒的识别和监测能力，加强国际合作，分享疫苗和防控经验。

禽流感是一种严重的传染病，虽然现在已经掌握了一定的预防与防控措施，但仍然需要高度警惕。人类与禽类的接触应注意卫生，对于有禽流感症状的禽类要及时进行隔离和处理，以减少感染风险。同时，疫情监测与科研工作也需要继续加强，以提升疫情应对能力，保障人类和动物的健康安全。