脑膜炎患者应忌食刺激性食物、辛辣食物和腌制品，饮食要清淡易消化，多喝水、吃富含维生素的食物，避免过度疲劳和感染，保持良好的卫生习惯。也可根据个人情况咨询医生并遵循医嘱。

脑膜炎是指脑膜的炎症，它可以由细菌、病毒、真菌或其他感染引起。对于患有脑膜炎的人来说，饮食方面的注意事项是非常重要的，因为恰当的饮食可以帮助增强免疫系统，并促进康复。

避免刺激性食物：对于患有脑膜炎的人来说，应该避免摄入过多的刺激性食物，例如辛辣食物、咖啡因、酒精、浓茶、辣椒、柠檬等。这些食物可能会引起胃肠道刺激，增加病情的不适。

控制糖分摄入：高糖饮食可能促进细菌或真菌的生长，加重感染症状。因此，患有脑膜炎的人应该避免过多摄取含糖食物，如糖果、巧克力、糕点等高糖食品。取而代之，可以选择一些含有低糖分的水果和坚果作为零食。

增加抗氧化剂：抗氧化剂有助于增强免疫系统，并对抗感染。患有脑膜炎的人可以增加抗氧化剂的摄入，如维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等。这些抗氧化剂可以从新鲜水果、蔬菜、坚果、鱼类、橄榄油等食物中获得。

补充足够的水分：脑膜炎患者往往伴有发热和多汗，因此容易导致脱水。维持良好的水平非常重要，可以通过饮用足够的水、果汁、汤或含有电解质饮料来补充水分。同时也要避免含咖啡因或酒精的饮料，因为它们会导致尿液增多，加重脱水症状。