碱性环境会增加细胞外液中的pH值，促使钙离子从骨骼中释放到血液中，造成低钙血症。碱性环境下，肾脏排除酸性代谢物质并保留碱性离子，同时骨骼释放钙离子来中和碱性离子，以维持血液酸碱平衡。这种钙的释放导致血液中钙离子浓度降低，进而引起低钙血症的症状，如神经兴奋性增加、肌肉痉挛和骨骼疏松等。

酸碱平衡：人体的酸碱平衡是维持身体正常功能的关键之一。血液的酸碱平衡由酸碱平衡系统维持，其中包括酸碱缓冲系统、呼吸调节和肾脏调节。当身体处于碱性环境时，酸碱平衡系统会试图通过调整血液中的酸碱值来保持平衡。

钙离子的调节：钙是人体内一种重要的电解质，对于神经传导、肌肉收缩和骨骼健康至关重要。血液中的钙主要以离子形式存在，其中绝大多数与蛋白质结合形成不可用的形式。当身体处于碱性环境时，酸碱平衡系统会通过增加蛋白质结合来调节血液中的钙离子水平，这会导致更多的钙离子结合蛋白质而变得不可用。

低钙血症：当血液中的钙离子水平降低到不正常范围内时，就会发生低钙血症。低钙血症可能导致一系列的症状，如肌肉抽搐、心律失常、手足发麻和抑郁情绪等。

其他因素：碱性环境也可能影响钙的吸收和排泄。饮食中摄入过多碱性食物，如某些蔬菜和水果，可能导致身体更加碱性，从而影响钙的代谢和调节。