睡觉前吃桃本身不会导致糖尿病，但长期过量进食高糖水果可能增加糖尿病的风险，建议保持适量摄入和均衡饮食。

桃是富含营养的水果，它提供了丰富的维生素和矿物质，对人体健康非常有益。桃的主要成分是水分和碳水化合物，其糖分主要由蔗糖、果糖和葡萄糖组成。

研究表明，食物中的糖分会导致血糖升高。但对于糖尿病的发病，单个水果的摄入并不是主要因素。糖尿病的发生往往与遗传因素、肥胖、生活习惯等有关。

然而，如果你已经被诊断为糖尿病或血糖控制不好，就需要注意食物的选择和控制。对于糖尿病患者，整体饮食规划比单个食物更为重要。医生通常会建议糖尿病患者控制总的碳水化合物摄入量，而不是单纯追求某种食物的避免。

所以，如果你是糖尿病患者或者对血糖控制有要求的人，睡觉前吃桃不会直接导致糖尿病的发生。然而，选择适量、均衡的食物对于控制血糖非常重要。

最后，睡觉前是否吃桃还取决于你的个人食物喜好和身体健康状况。如果你担心对血糖有负面影响，可以咨询医生或营养师的建议。